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COLOMBIA　CHIROSO

生産国：コロンビア
品種：チロソ
地区・農園：アンティオキア地区・ラ・ファルダ農園
標高：1938m
精製方法：ウォッシュド

商品説明
今コロンビアで注目されている品種の一つであるチロソ。
最近ある研究機関のリサーチによりエチオピア系の品種で
あることが判明し、「チロソ」と呼ぶのが一般的となりつつ
あります。昨年のCOEにも名を連ねたこの品種は、今後
注目度が増していくことは必至です。
チロソはラ・ファルダ農園のあるアンティオキア県で初め
て確認された突然変異種です。細長いチェリーが特徴で、
その形状からピンクブルボンと交配したものではないかと
推測しており、ピンクブルボンが持つフローラルなフレー
バーも感じることができます。
ラ・ファルダ農園が手間を惜しまず栽培、収穫されたこと
を物語るような非常にクリーンなカップ、フローラルな香
りや時折香る甘い果実のようなフレーバーが感じられます。
紅茶のようにさらりと飲める口当たりで、毎日飲みたくな
るようなコーヒーです。

BEARCOFFEEでは、お客様にフレッシュなコーヒーを楽しんで頂きたい
という思いで、コーヒー豆（粉）をご注文のお客様には、
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