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HONDURAS EL TONTOLO ANAEROBIC

生産国：ホンジュラス
品種：パライネマ
地区・農園：エルトントロ農園
標高：1125m
精製方法：アナエロビックナチュラル

商品説明
ホンジュラスは中米に位置し、グアテマラ、ニカラグア、
エルサルバドルなど、高品質なコーヒー生産地に囲まれて
います。近年ではホンジュラスも高品質なコーヒー生産国
の仲間入りしましたが、以前は世界的な大企業によって低
品質なコーヒーとして流通していました。そのような過去
を変えた団体がエルトントロ農園も加入しているCAFESMO
（カフェスモ）です。CAFESMOは栽培技術や農園管理方法、
栄養学まで実践的に学べるフィールドワークを提供してい
ます。さらにバリスタやカッピングの講習会を行うなどコー
ヒーを全方位から教育する機関として機能しています。世
界に顧客を持つCAFESMOに加入することで、適正価格で
世界に向けて販売できることは小規模農家にとってとても
大きなメリットです。エルトントロ農園アナエロビックは
グレープやカカオなどの複雑な風味があり、酸味、ボディ
も高品質なコーヒーです。香り、酸味、ボディ、甘さ、ア
フターテイスト等全てにおいて高品質なコーヒーと感じら
れるよう中煎りで焙煎しています。

BEARCOFFEEでは、お客様にフレッシュなコーヒーを楽しんで頂きたい
という思いで、コーヒー豆（粉）をご注文のお客様には、
ご注文を頂いてからその都度焙煎し発送しています。
そのためご注文からお届けまで数日いただく場合がございますがご了承ください。
※ご注文より2営業日以内に発送予定日のメールをお送り致します。